Cách làm nước mắm chua ngọt ngon nhất

Nước mắm là món nước chấm truyền thống đậm chất Việt có thể pha thành nhiều loại khác nhau. Trong đó, nước mắm chua ngọt là loại thường được sử dụng nhất vì nó có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Cách làm nước nắm chua ngọt tuy đơn giản nhưng để đạt đến độ hoàn hảo thì không phải ai cũng biết. Gốm Trần Minh sẽ hướng dẫn bạn chi tiết dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

Tùy vào lượng nước nắm chua ngọt bạn muốn làm ra có thể căn chỉnh sao cho đạt đúng tỉ lệ sau:

• 1 muỗng canh nước mắm loại ngon (thường có giá trên 60.000đ lít).
• 1 muỗng canh đường.
• 1 trái chanh.
• 4 muỗng canh nước lọc.
• 4 tép tỏi.
• 1 trái ớt băm nhỏ (nếu thích vị cay bạn có thể tăng thêm lượng ớt).

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

Cách làm nước mắm chua ngọt cực ngon

• Bước 1: Cho tỏi, ớt, chanh vào chung trộn đều với nhau.
• Bước 2: Cho nước mắm và đường khoáy đến khi nào tan hết đường.
• Bước 3: Vừa cho nước vừa nếm cho đúng khẩu vị.

Bạn hãy quan sát, nếu ớt, tỏi nổi lên mặt thì đó là dấu hiệu của một chén nước mắm tỏi ớt ngon.

Tỏi, ớt nổi trên bề mặt dấu hiệu cho chén nước mắm chua ngọt ngon